Бързо, лесно, вкусно с Di Alba – риба тон!

Време за приготвяне: 30 мин.
Количество продукти за 2 порции.

Продукти:

За кюфтетата:

1 ч.ч. прясно мляко
хляб на парчета
1 яйце
лимонова кора
магданоз
изсушен риган
пармезан
сол и черен пипер на вкус
1 консерва риба тон /в собствен сос/
пекарска хартия
зехтин

За соса:

зехтин
лук и чесън
2 големи лъжици сгъстено домати
сол и черен пипер на вкус
1 щипка кафява захар
магданоз
стафиди
пармезан

Начин на приготвяне:

За кюфтетата:

1. 1. В дълбок съд изсипете прясно мляко и накиснете хляба.
   2. Към сместта добавете яйце,настъргана лимонова кора, магданоз, изсушен рига, пармезан.
   3. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
   4. Към сместа добавете рибата тон.
   5. В тава за печене поставете пекарска хартия. Омазнете хартията с малко заехтин и оформете кюфтенца от предварително приготвената смес.
   6. Опечете рибните кюфтета.

За соса:

1. В дълбок тиган загрейте малко захтин.
2. Запържете лука и чесъна.
3. Добавете сгъстеното домати. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
4. Добавете 1 щипка кафява захар и малко магданоз за цвят.
5. Сервирайте в дълбока чиния.
6. Аранжирайте соса със стафиди и добавете рибните кюфтенца най-отгоре.
7. Поръсете ястието с настърган пармезан и магданоз.