Rapid, ușor, gustos, cu ton Di Alba!

Timp de preparare: 30 min.
Ingreniente pentru 2 porții.

Produse:

Pentru chiftelele:

1 cană de lapte
bucăți de pâine
1 ou
coaja de lămâie
pătrunjel
oregano uscat
parmezan
sare şi piper după gust
1 conservă de ton / în suc propriu /
hârtie de copt
ulei de măsline

Pentru sos:

ulei de măsline
ceapă și usturoi
2 linguri mari de sos de tomate pastă
sare şi piper după gust
1 vârf de cuţit de zahăr brun
pătrunjel
stafide
parmezan

Mod de preparare:

Chifteluţele:

1. Într-o oală adâncă se toarnă laptele și se înmoaie pâinea.
2. Adăugaţi ouăle la amestec, coaja de lămâia rasă, patrunjelul, oregano uscat, parmezan.
3. Se condimentează cu sare și piper după gust.
4. La acest amestec se adaugă tonul.
5. Pe tava de copt puneţi hartie de copt. Ungeţi hartia cu ulei de măsline și formaţi chifteluţele din amestecul pregătit.
6. Coaceţi chiftelele de pește.

Sosul:

1. Într-o tigaie adâncă se încălzește un pic de ulei de măsline.
2. Căliţi ceapa şi usturoiul.
3. Se adaugă pasta de roșii . Se condimentează cu sare și piper după gust.
4. Adăugați 1 vârf de cuțit de zahăr brun și un pic de pătrunjel pentru culoare.
5. Se servește într-o farfurie adănca.
6. Aranjați sosul cu stafide și puneţi chiftele de pește peste.
7. Se presară parmezan ras şi patrunjel.